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中新田打刃物 出刃包丁 白紙2号鋼 磨き 150mm 片刃 右利き用 【宮城県知事指定伝統的工芸品】 鍛冶職人:石川美智雄

¥20,500 税込

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宮城県知事指定伝統的工芸品 中新田打刃物は名刀の製作と同様、空打式で鋼を鍛えて焼き入れする伝統技術です。加美町に約300年以上続くこの伝統技術も11軒あった鍛冶屋がすでに1軒しか無く、その最後の1軒が4代目石川製作所 石川美智雄氏です。後継者が数年前に他界し、新たな弟子もおらず石川氏が宮城県加美町の伝統工芸品 最後の鍛冶職人です。

刀身/極軟鉄、鋼(白紙2号)柄部/ホノ木

石川美智雄 インスタグラムとフェイスブック
https://www.instagram.com/michio.ishikawa/
https://www.facebook.com/Ishikawa-knives-factory-106752707563079/
◆アメリカ販売店
http://www.chefknivestogo.com/ishikawaknives.html
◆ドイツ販売店
https://www.silverback-knives.de/c/original-japanische-kochmesser/messerschmieden/ishikawa
◆イスラエル販売店
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◆オーストラリア販売店
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https://www.instagram.com/chefsedgeau/

宮城県伝統的工芸品 中新田打刃物 加美町
石川刃物製作所
〒981-4241 宮城県加美郡加美町南町20
https://goo.gl/maps/EymkPQEc3mWAsigK9

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